JOGURTTIA ANNAS PIPARKAKKUMURSKALLA, SOKEROIDUILLA PÄHKINÖILLÄ JA VIIKUNALLA

Yksinkertainen ja maagisen hyvä jälkiruoka tai välipala, jossa makeus ja happamuus ovat täydellisessä tasapainossa.

Noin 4 annosta

Valmistusaika:20 min

1 dl sekoitettuja pähkinöitä, esim. hasselpähkinöitä ja manteleita
1 dl piparkakkumurskaa
1 dl sokeria
noin 4 dl jogurttia
2 tuoretta viikunaa
2 rkl juoksevaa hunajaa
4 kpl Annas Luomu piparkakkusydäntä

1. Sulata sokeri paistinpannussa, kunnes se on saanut kullanruskean värin. Lisää pähkinät ja sekoita.
2. Levitä seos leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.
3. Hienonna sokeroidut pähkinät pienemmiksi paloiksi.
4. Annostele jogurtti tarjoilulaseihin, ripottele päälle murskatut piparkakut ja sokeroidut pähkinät. Koristele puolikkaalla viikunalla ja hieman juoksevalla hunajalla.
5. Koristele kokonaisilla piparkakkusydämillä.